賞味期限3週間切れのヨーグルトを実際に食べた感想｜体調は変化したか？｜味・臭いは大丈夫なのか？

冷蔵庫の奥に眠っていたヨーグルトを発見してしまいました。

もったいないので今から食べます

食べるヨーグルト↓

未開封のブルガリアヨーグルト（プレーン）脂肪ゼロ

賞味期限３週間切れてます
＊カレンダーと商品の期限参照

見た目：普通
臭い：ヤバそうな臭いは全くしない

粘りなし。
食べてみる。

・・・・・・

普通に美味い。

半分ほど食べて、６時間経っても体調に変化なし。

→その後、全部食べましたが大丈夫でした。

大丈夫だった。

＊結果はヨーグルトの保存状態、個人の体の強さなどに左右されます。
自身で試す場合は自己責任でお願いします。

【見た目】

・ヨーグルト上の水分（乳清・ホエイ）が多すぎる・色が茶色い
・ヨーグルトが黄色っぽい
・カビが生えてる

【におい】
・つーんと酸っぱいにおい
・チーズっぽい腐敗臭

【味】
・ものすごい酸味
・苦みがある

米国の偉い教授のチャップマン博士によると未開封品ならあんまり問題はなさそうですね。

以下、食品安全のスペシャリスト・チャップマンさん

賞味期限の切れたヨーグルトを食べるのはまったくもって問題ない。
「（賞味期限が切れたところで）酸性度が高くなり、発酵が進むだけですよ」とチャップマン博士。「それで風味が変わると言っても、鼻にツンとくる程度です」

＊開封しているヨーグルト、フルーツが混ざったりしている純粋なヨーグルトではない商品は腐りやすいので注意