こんにちは！

最近スパイスカレーにハマってるんですが、カレー作りに必須のココナッツミルクが高くて困ってました。

出典：https://vegewel.com/ja/style/coconut

安く済ませる方法を見つけたので紹介しようと思います。

リーズナブルなミルクが欲しいなら、ココナッツミルクパウダーを買うこと

粉の量も多い上、水に溶かして使うため実際の量は更に増えます。

ぼくがいつも買っているのは、GABAN の１ｋｇのパウダーです。

GABAN ココナッツミルクパウダー 1kg

・味は安定のGABAN。普通においしいです。

・濃いココナツミルクを作る場合は50gの粉に330mlの水で溶かします。

薄いミルクが作りたいなら50gに440ml溶かしましょう。

・50gでココナツの実1個分のココナツミルクに相当するみたいです。

・水に溶けずらいです。
材料と一緒に炒めてからお湯を加えると溶けやすくなるのでお勧めです。