奈良県で極上の二郎インスパイア系ラーメンが食える店まとめ｜野菜にんにく油マシマシ味濃いめ

『ラーメン二郎』

その凄まじい超ボリュームとモリモリの見た目、中毒性のある味に多数のファンを生み出しています。

今回ご紹介する「二郎インスパイア系」とは、そんな二郎をリスペクトし、独自の進化を加えた上でそのお店のテイストに昇華させたラーメンのことです。

二郎の魂を引き継ぎつつ、さらに進化を遂げた味わいが楽しめるインスパイアのお店に是非行ってみてくださいね。

二郎系一覧MAP
無鉄砲しゃばとん
ジャンク屋哲
夢を語れ奈良
ジャンク屋剣

二郎系一覧MAP

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無鉄砲しゃばとん

出典：https://gyoten-change-diet.com/2020/08/03/about-the-difference-between-a-muteppou-and-syabaton/

住所	〒630-8041 奈良県奈良市六条町124-1
電話番号	0742-36-2700
営業時間	11:00～15:00／18:00～23:00
定休日	月曜
席数	カウンター14席、テーブル2卓（各4名）
喫煙	禁煙（店内、行列とも禁煙）
最寄り駅	近鉄橿原線『西ノ京駅』
駐車場	駐車場あり約10台
メニュー	豚そば 750円豚つけ麺 800円あっさり中華そば 700円

無鉄砲系列のお店です。
年齢的に次郎系ラーメンはキツイかなと不安だったのですが、実際食べてみると意外とちゅるちゅるいけちゃいました。
脂がそこまで脂っぽくないのかな？

卵も半熟でいい感じ。
ニンニクは小皿に分けてくれるのでお好みで。
優しめの次郎ってな感じでした。

googlemapより引用

ジャンク屋哲

出典：https://jellyb.exblog.jp/22284291/

住所	〒631-0076 奈良県奈良市富雄北1丁目3-5 キタダビル1F
電話番号	0742-51-5670
営業時間	11:30～14:30／18:00～23:00 ※スープが切れ次第終了
定休日	無休
席数	16席
喫煙	禁煙
最寄り駅	近鉄奈良線『富雄駅』
駐車場	駐車場あり2台分
メニュー	ラーメン（200g） 650円ラーメン大盛（300g） 650円つけ麺 750円ラーメントッピング野菜増し無料ニンニク増し無料アブラ増し無料カツオ増し無料カラメ無料

オープン時から目をつけていたが、やっと訪問。
接客めちゃくちゃ丁寧で好感触。
関西の二郎インスパイアとしてはかなり早い段階からやっている店で、10年は悠に超える。

失礼な表現になるが、油を纏ったヤサイを口に入れた瞬間の印象は「お飲み焼き？」である。

かつお節と甘みの強いカエシがそうさせたのか、とにかくこってりと甘みのある味付けで、ウルトラド乳化したスープは相当美味い。

豚も麺も個性的でありながら非常に美味い。

二郎かどうかは全く問題ではなく、奈良で言うとまりお流と並ぶオリジナルのラーメンである。

googlemapより引用

夢を語れ奈良

出典：https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29012099/

住所	〒630-8353 奈良県奈良市柳町31 和田ビル1F
営業時間	11:30～14:00／17:30～20:00 [日] 11:30～14:00
定休日	月曜
喫煙	禁煙
最寄り駅	JR関西本線(加茂～ＪＲ難波)、奈良線など『奈良駅』
駐車場	なし

いわゆる二郎系のお店が奈良にもあるということでお邪魔しました。

店内満席で列に並び、入店時に食券を買うとのこと。店員さんが本当に丁寧に麺の量などをアドバイスくださいます。

いわゆるコールのことも事前に教えてもらえるので、初めてでも安心できるお店かと思います。

麺、野菜の量については、初めてだと若干エイヤなところはありますが、せっかくなのでちょいマシくらいで。

お味もボリュームも、本当に満足でした。
妙にまた食べたくなるラーメン。

また必ず伺いたいと思います。

googlemapより引用

ジャンク屋剣

出典：https://tabelog.com/nara/A2903/A290302/29009666/

住所	奈良県大和高田市曽大根122-7
最寄り駅	JR和歌山線『大和新庄駅』
駐車場	あり

いわゆる二郎インスパイア系のラーメン店で、奈良市富雄にある「ジャンク屋哲」の系譜を踏むお店です。

系列店だとどうしても比較してしまうのですが、哲よりもスープが単純というか、カラメが強くコクが弱い気がします。
二郎インスパイア系によく行くひとは、始めてオーダーする場合はカラメは普通で注文してみてください。
（後から追加もできますし）なので、もしかしたら「二郎インスパイア系」の味を求めるならば、こちらの方が近いかもしれません。
（それでもちょっと醤油辛い感じはあります）

しかし、だからといって不味いというわけではなく、盛られたヤサイとトロみのあるチャーシュー、カツオのアクセントとジャンキーな背脂がこのラーメンの醍醐味であり、ついついまた行きたくなるという中毒性があります。
あとは何度か通って自分のスタイルを確立するとよいでしょう。

配膳までの時間は、入店のタイミングによります。
1度に5～6杯ずつしか調理しない（できない）ため、注文直後に入店すると、1巡待たされます。
（これはこの店に限ったことではなく、二郎系、インスパイア系では常識のレベル）なので、配膳が遅いのは、あくまでもタイミングだと思ってください。
あと、接客応対はとても感じがよく、これは本家（哲）も見習ってほしいです。

googlemapより引用

いかがでしたか？

美味しいインスパイアを食べに是非行ってみてくださいね！