最近グルテンフリー食材を使うお店が流行っていますよね。
欧米では小麦のグルテンが体を炎症させてダメにすると言われており、それを裏付ける論文も出ています。
健康のために小麦は控えないといけない・・でもパンは食べたい。
私もパン大好きなので、広島のグルテンフリーの美味しいパン屋さんをご紹介します。
米粉パン工房 源~Gen~
広島県産の米粉をふんだんに使用したふわっふわパンが食べれるのが特徴です。
広島県産の米粉をメインに使用し作られたパンが、毎日80〜90種類ほど並び、美味しそうです。
源のほとんどのパンは米粉80%、グルテン20%が使用されています。
商品によって割合が違いますが、お店に書いてあるので確認してくださいね。
口コミ
美味しい!こんなに米粉パンの種類豊富なお店は初めてです。
米粉100%のパンもあり。
殆どは米粉80、グルテン20%です。
豆腐ハンバーグバーガーなど惣菜パンもヘルシー。
写真はお気に入りの『ライスブリオッシュ オレンジ角食パン』。
オレンジピールとほのかなチーズが主張しすぎず美味しい!
以前こちらで息子の一升パンを注文して、そのパンが美味しくて再び訪問しました。
お子様連れの方が次々と来店されていました。
グルテンフリーパンやコッペパン、塩パンのバリエーションも豊富で選ぶのも楽しい(^.^)
モッツァレラチーズが乗ったバジルのパンが、とろけるような生地ですごく美味しいです!
よもぎあんパンは、シフォンケーキのようなホロホロとした生地で小ぶりなのこともあって重たくなく食べやすい。
米粉パンの全くパサパサしてない口溶けのいい生地にハマりました。
またすぐ行きたいオススメのパン屋さんです( ^o^)ノ
フルーツサンドと米粉ハンバーガー食べたくて9時ちょい過ぎに行きました。
既にフルーツサンドは売り切れ?てなかったです。
米粉ハンバーガーとかメロンパンとかを買いました。
もっちりしてて凄く美味しかったです。
次こそはフルーツサンド食べたいです。
googlemapより
ベーカリーピース
住所:広島市南区段原4-15-5
TEL:082-261-1340
営業時間:9:00~18:00
定休日:木、日
段原の住宅街にある米粉パンのお店です。
米粉で作られたしっとりとした食感、もっちもちのパンが特徴です。
米粉は三次(布野産)の特別栽培米使用だそう。
こだわりを感じます。
米粉食パンは要予約。
口コミ
もちもちな米粉パンで、選ぶ時にトングに持っただけで、柔らかいのがよくわかりました。
とってもおいしくいただきました🥖
お店はそんなに広くはないです。
駐車場も近くに1台あり、車の方でも安心です。
クリームパンは甘さ控えめなクリームが隅々まで行き渡っててモッチリとしたパンです。
googlemapより
コトノハ vegan & gluten free sweets
住所:〒731-0154 広島県広島市安佐南区上安2丁目16−18 第2松田ビル 102
TEL:080-9581-1144
営業時間:10:00~16:00
定休日:日、月、火
卵、乳製品不使用、グルテンフリーの、体と心に優しい焼き菓子を販売する小さなお店です。
内装がとってもおしゃれ。
“紅茶と無花果の米粉パウンドケーキと米粉クッキーとマフィンを頂きました。”
先日伺いました。お店はとても綺麗で、ご夫婦だと思われるスタッフさんはとても感じが良くて素敵でした。
シフォンケーキやパウンドケーキ等を購入させて頂きましたが、とても優しい甘さで美味しかったです。
甜菜糖を使われているので、罪悪感なく食べられるし、小麦粉・乳・卵を使われてないので、アレルギーの方も安心出来ると思います。
甥っ子がアレルギー持ちなので、またお土産に持って行きたいです。
ロゴも可愛いです!!
アレルギーの方に特におすすめ。
初めて食べた時、普通に美味しいと思った。
その後、他のビーガンスイーツのお店のお菓子を食べて、とても粉っぽく、改めてこちらのお店の凄さを思い知った。卵やバターを使えない上に扱いの難しい米粉では、生地を美味しく仕上げるために大変な工夫と試作を重ねられたと思う。
これだけ制限された中でここまで普通の一般の焼き菓子と遜色ない、見栄えも食感も味も美味しいものを出せるというのが素晴らしい。
種類も多様で、アレルギーの方がいる家庭全員で食べて満足できる内容だと思う。
googlemapより
Harunohi
住所:広島県広島市佐伯区五日市中央1丁目6−28
TEL:082-942-2411
営業時間:10:30~15:30
定休日:水
広島市五日市にある
グルテンフリーの米粉パンとお菓子専門店です。
卵、乳製品、小麦を一切使用しない体にやさしく美味しい、グルテンフリーの米粉パンが食べられる、安心安全なお店。
もっちり、しっとりした食感、米粉の美味しさを感じてみてください。
“この店の米粉食パンの柔らかさが抜群です。”
米粉パンのお店。ハンバーグのピタパンを食べました🥙美味しかったです。ピザもカレーパンも食パンも🍞人気のようです。優しさが伝わってくるお店です。
アレルギー対応パンのお店です。この店の米粉食パンの柔らかさが抜群です。惣菜パンの種類も充実していてピタパンやあんパン等ありますが、中でもアレルギー対応カレーパンを初めて食べた娘が絶賛していました。
googlemapより
いかがだったでしょうか。
本当に美味しいお店を紹介させていただきました。
グルテンフリーのパンを美味しく食べて美容、健康を意識していきたいですね。
コメント